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            炒菜機的主要特點有哪些

            日期:2021-09-12 09:41:32    打印    瀏覽次數:
                讓我們一起來了解下炒菜機的主要特點有哪些。
                1.炒菜機是一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體吻合度高,避免了糊鍋現象。
                2.它采用蒸汽、燃氣、電加熱和導熱油、電磁加熱等多種加熱形式供客戶選擇。
                3.據從事食堂炒菜機研發的行業專家介紹,商用烹飪機采用特殊的傾斜旋轉進行攪拌,使行星與鍋體充分接觸,實現旋轉與自傳式非整數旋轉的比例,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻。攪拌器用聚四氟乙烯制成的刮刀與鍋體的附著力高,刮底更徹底,不易造成鍋糊。同時兼具回旋散熱和熱風循環對流,使上加熱器的熱流均勻擴散,食物受熱均勻。
                4.其采用自然風或鼓風機加熱,火焰大小可調節。升溫快,溫度高,鍋面可達幾百度,通過美拉德反應將物料炸透。燃燒充分,熱效率高,鍋體受熱均勻,比同類產品節能40%。燃燒器為環形,環繞鍋底,可用煤氣、液化氣、天然氣加熱。電加熱導熱油:加熱面積大,溫度可控,加熱均勻。
                5.通過自動化設計制造,為企業節省人力,增加產量,降低生產成本。本發明具有操作簡單、工作效率高、能耗低、使用壽命長、結構緊湊、維護方便的特點。
                所謂智能烹飪機器人,其實就是一臺全自動的烹飪機器,可以代替廚師和工人進行烹飪、煮飯、炒菜等工作,其結構模式是無死角的行星攪拌。
                相關搜索:食堂炒菜機  全自動大型炒菜機  全自動大型湯鍋

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